রপ্তানিযোগ্য সরিষা নিয়ে গবেষণায় সফল
শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক অধ্যাপক ড. জামিলুর রহমান দেশে রপ্তানিযোগ্য ভোজ্য সরিষার তেল নিয়ে দীর্ঘ গবেষণায় সফলতার আলো দেখছেন। নতুন নিবন্ধিত তার এই ক্যানোলা গ্রেডের সরিষার জাতটির নাম ‘এসএইউ ক্যানোলা-১’। স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর ইরোসিক এসিডের পরিমাণ অত্যন্ত কম (০.৭%) হওয়ায় রপ্তানিতে ব্যাপক সম্ভাবনা দেখছেন গবেষকরা। দেশে ভোজ্য সরিষা তেলে অন্যতম সমস্যা ইরোসিক এসিড (অন্যান্য ৪০-৫০ শতাংশ) থাকায় বর্তমানে উন্নত দেশের বাজারে ...বিস্তারিত