শরীরের পুষ্টির জন্য দুধের তুলনা নেই। তবে সেই পুষ্টির সঙ্গে যদি ভুল খাবার খাওয়া হয়, তাহলে হিতেবিপরীত হতে পারে। নেকেই দুধের সঙ্গে চকলেট, কখনো বা ফল মিশিয়ে খেয়ে থাকেন। কিন্তু সেই সব খাবার কতটা স্বাস্থ্যসম্মত এ ব্যাপারে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় কিছু পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। যেমন- দুধ ও ডিম : উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ পানীয়ের মধ্যে একটি হল দুধ। এটি ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ ...বিস্তারিত

প্রতিটি মানুষের জীবনে বিয়ে খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। জন্ম ও মৃত্যুর পরই মানুষের জীবনে বিয়ে অনেক বড় একটি ঘটনা। যারা নিজ ইচ্ছায় বিয়ে করেন না তাদের ব্যাপার আলাদা। তবে অধিকাংশ মানুষেরই কিন্তু বিয়ে নিয়ে অনেক স্বপ্ন থাকে। তারপরও এমনটা হয়ে থাকে যে, শত চাওয়ার পরও বিয়ে হচ্ছে না বা মনের মতো কাউকে খুঁজে না পাওয়ার জন্য বিয়ে করতে দেরি হচ্ছে। এক্ষেত্রে ...বিস্তারিত

অফিসের কাজে প্রতিদিনই বাইরে বের হতে হচ্ছে। স্যুট ও শো পরে বের হতে হচ্ছে। এসি রুমে বসে থাকলেও ওঠা-নামা, বাসায় যাওয়া-আসার মাঝে কিন্তু কম বেশি ঘামতে হচ্ছে আমাদের। এছাড়া গরমের দিন তো ঘাম বা দুর্গন্ধ হওয়া স্বাভাবিক। বাসা থেকে বের হওয়ার সময় হয়তো শরীরে বা পোশাকে পারফিউম ব্যবহার করা হয়। কিন্তু দিনের শেষ ভাগে শরীরে দুর্গন্ধ সৃষ্টি হয়। আরটিভি। মোজায় তো ...বিস্তারিত

বিয়ের পর প্রথম সন্তান নেওয়ার ঠিক কতদিন পর দ্বিতীয় সন্তান নেওয়া উচিত? এ প্রশ্নের উত্তর অনেকেই বলতে পারবেন না। জানার প্রয়োজন আছে বলেও কেউ মনে করেন না। তবে প্রথম সন্তানের পর দ্বিতীয় সন্তানের কথা ভাবলে কিছু সময় অপেক্ষা করা উচিত। প্রথম ও দ্বিতীয় সন্তান নেওয়ার মধ্যে একটা পার্থক্য রাখা খুবই জরুরি। তা না হলে জটিলতা দেখা দিতে পারে। প্রথম সন্তানের পর ...বিস্তারিত

রোজ ডে, প্রপোজ ডে’র পর এবার চকলেট ডে। আজ ৯ ফেব্রুয়ারি চকলেট দিবস। এ দিনটি ভ্যালেন্টাইন’স সপ্তাহের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দিন। চকলেট যেমন অভিমান ভাঙতে পারে, তেমনই পারে দেওয়া-নেওয়ার সম্পর্কও আরও মধুর করতে। ডার্ক চকলেট খেলে মন ভালো থাকে। কারণ, ডার্ক চকলেটে রয়েছে ফিনাইলইথাইল্যামিন (পিইএ) নামে এক ধরনের উপাদান। ঠিক একই রাসায়নিক উপাদান যখন মস্তিষ্কে নিঃসৃত হয় তখন মানুষ প্রেমে পড়ে। পিইএ ...বিস্তারিত

অনেক নারীই মেকআপ করতে পছন্দ করেন না। তারা হালকা সাজের মাধ্যমেই নিজেকে অনেক সুন্দর ও আকর্ষণীয় করে পরিবেশন করতে পারেন। লক্ষ্য করলে দেখা যাবে অধিকাংশ নারীই ঠোঁটে লিপস্টিক ব্যবহার করেন। কারণ ঠোঁট মানুষের খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। তাই এর যত্ন একটু বেশিই নেয়া হয়। সাধারণত মানুষ কাউকে দেখলে প্রথমেই চোখ পড়ে মুখ ও ঠোঁটে। ঠোঁটের যত্ন বিভিন্নভাবে নিয়ে থাকেন নারীরা। তবে ...বিস্তারিত

আবহাওয়া পরিবর্তন বা অন্য কোনও কারণে আজকাল প্রায়ই জ্বর-সর্দি হয়ে থাকে। একদিন থেকে দুই দিনে গড়ালেই ছুটে চলেন ফার্মেসিতে। কয়েকটা অ্যান্টিবায়োটিকে হয়তো সাময়িক সময়ের জন্য মুক্তি পাওয়া যায় সমস্যা থেকে। কিন্তু এই সমস্যা পরবর্তীতে আবার বড় কোনও সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। প্রাচীনকাল থেকে মানুষ কিছু কৌশল অবলম্বন করছেন। এমনকি কিছু কিছু চিকিৎসার ক্ষেত্রেও। অবশ্য এখন কাজেও লাগে তা। ভেষজ ঔষধে যে ...বিস্তারিত

ভাত খাওয়ার সময় পাতে মাছ না থাকলে যেন খাবারের প্রতি মনটাই বসতে চায় না। খাবারের সময় মাছের প্রতি আগ্রহ যেন কখনো কমার মতো নয়। তবে এমন অনেকেই আছেন যারা মাছ খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না। কিন্তু মাছের ডিম খেতে তারা সবার আগে এগিয়ে। বেশি ভাগ মানুষের কাছে খুব প্রিয় খাবার মাছের ডিম আর এতেই রয়েছে নানান উপকারিতা। দেখে নেওয়া যাক ...বিস্তারিত

মশলার পাশাপাশি ঝালের কদরও রয়েছে সকলের মাঝে। অনেকেই খাবারে ঝাল পছন্দ করে না। আবার স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অনেকে মশলা কম দিয়ে রান্না করতে পছন্দ করেন। তবে এই মশলা আর ঝালের কিছু আলাদা গুণ রয়েছে। এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। জেনে নেয়া যাক কী বললেন তারা। সংবাদ প্রতিদিন। ১) গবেষকদের দাবি ঝাল খাবারে যৌনক্ষমতা বাড়ে। ৩০ বছর বয়স হওয়ার পর পুরুষের শরীরে টেস্টোস্টেরন হরমোনের ...বিস্তারিত

খাবার সুস্বাদু করতে পৃথিবীর সব দেশই পেঁয়াজ ব্যবহার করা হয়। শুধু অন্য রান্নার অনুষঙ্গ নয়, কাঁচা খেতেও পেঁয়াজ সুস্বাদু। এছাড়া সরাসরি কাঁচা পেঁয়াজ, ভর্তা, আচার এবং সালাদ হিসেবেও পেঁয়াজের চাহিদা অনেক বেশি। রান্নার অন্যতম উপাদান পেঁয়াজে আছে ভিটামিন সি, ফ্ল্যাভোনয়েডস ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস। পেঁয়াজে ফ্ল্যাভোনয়েডসের উপস্থিতি স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এ ছাড়াও পেঁয়াজে রয়েছে ফাইবার, ফলিক অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান ...বিস্তারিত