আন্তর্জাতিক ডেস্ক: বিশ্বে খাবার অপচয় বা নষ্ট করার দিক থেকে শীর্ষ অবস্থানে রয়েছে মধ্যপ্রাচ্যের দেশ সৌদি আরব। দেশটি নাগরিকদের রমজান মাসে খাবার অপচয় না করার আহ্বান জানিয়েছে। বৃহস্পতিবার (১৪ মার্চ) সংবাদমাধ্যম আরব নিউজ এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে ।
মধ্যপ্রাচ্যের এই দেশটির পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয় জানায়, রমজান মাসে প্রচুর পরিমাণে মাংস আবর্জনার স্তূপে ছুড়ে ফেলা হয় এবং শেষ পর্যন্ত সেই বর্জ্য কৃষিখাতের জন্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করে।
গবেষণায় দেখা গেছে, সৌদি আরবের একজন ব্যক্তি গড়ে প্রতি বছর ১৮৪ কেজির বেশি খাবার অপচয় করে, যার পরিমাণ দেশব্যাপী প্রায় ৪০ লাখ টন। অপচয়কৃত খাবারের বার্ষিক মূল্যমান ৪০ বিলিয়নের বেশি সৌদি রিয়াল বা ১০.৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। বিশেষজ্ঞরা বলেন, এর অন্যতম প্রধান কারণ খাদ্য অপচয় সম্পর্কে জনসচেতনতা কমে যাওয়া।
পরিসংখ্যানে দেখা যায়, সৌদি আরবে প্রতি বছর ৪ লাখ ৪৪ হাজার টন মুরগির মাংস, ২২ হাজার টন ভেড়ার মাংস, ১৩ হাজার টন উটের মাংস, ৬৯ হাজার টন মাছ এবং ৪১ হাজার টন অন্যান্য ধরনের মাংস নষ্ট হয়।
মাংসের পাশাপাশি সৌদির মানুষ প্রচুর পরিমাণে ফলও অপচয় করে থাকেন। প্রতিবছর দেশটিতে নষ্ট হয় ১ লাখ ৩৭ হাজার টন খেজুর, ৬৯ হাজার টন কমলা, ১২ হাজার টন আম এবং ১ লাখ ৫৩ হাজার টন তরমুজ।
রমজান মাস সংযম ও আত্মশুদ্ধির মাস। রোজা রাখার ফলে মানুষের মন ও শরীরে সতেজভাব আসে। এ মাসে সারা বিশ্বের মুসলমানরা সেহরি থেকে ইফতার পর্যন্ত না খেয়ে থাকেন। আল্লাহর সন্তুষ্টি লাভের আশায় তারা এ ইবাদত করেন। তাই এই মাসে খাবার অপচয়ের মতো খারাপ অভ্যাস পরিহার করার আহ্বান জানিয়েছে দেশটি।